毎日毎日、特別な投稿記事があるわけでもなく…

 

なので、まだダイエットを諦めてはいない　という事でもアピールしておきましょう。

 

揚げ出し豆腐となると、揚げ油のカロリーや衣(片栗粉)の炭水化物が気になります。

だから、揚げずに焼きました。

だから名前は、“焼きだし豆腐”(笑)

 

だし汁は…？

 

これ、トップバリューの麺つゆです。2倍の濃縮タイプ。

 

2倍に薄めた原液に短く切ったエノキを少々。ぐつぐつと火を通しましたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

これくらいの片栗粉は勘弁してください。

 

焼いた豆腐にかけて出来上がり。

 

うまい！！

 

『◆やっさんでしたぁ～◆』